据@点时新闻 报谈kaiyun，12月20日，有北京网友发布视频称，海底捞虾滑中吃出蛆虫。12月21日，该话题冲上微博热搜第一。

当事东谈主示意，发现吃出虫子后，揣摸门店一直未给处理，且不承认是虫子。

对此，有网友示意↓

也有网友认为不像是虫子↓

12月21日，针对网上有主顾反应在就餐经过中，在虾滑中疑似吃出蛆虫的问题，海底捞方面就此恢复称，12月19日，北京市一主顾在海底捞合生汇店就餐时称黑虎虾虾滑家具疑似有虫，收到主顾反馈后，公司立即伸开排查，经对同批次家具进行教师，未发现主顾所述食物安全问题。

海底捞方面称，主顾所食黑虎虾滑家具原料为斑节虾，虾背部以及腹部有白色虾筋组织，虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为悲伤不一的白色条状。 此外，虾滑制作经过全程冷冻冷藏，也莫得生息虫子的条目。 当今，门店职责主谈主员已跟随主顾将此事上报商场监管部门，由商场监管部门进行专 业泰斗的考核。

多地发生食物里现蛆虫事件

食物里发现蛆虫，此类事件此前已屡次发生。

本年7月，有网民爆料我方在四川自贡市一家暖锅店吃暖锅时，吃到了变质食材。7月22日上昼，大皖新闻记者揣摸上自贡市商场监管局高新分局，对方职责主谈主员示意已继承理投诉，关系情况还在考核中。“咱们与蹧跶者获取了揣摸，约好今天去收罗凭证，会照章处理此事。”

主顾拍摄下食材中的异物（视频截图）

网民爆料视频自满，7月19日晚上，其与家东谈主在自贡市老周宴暖锅华商店吃暖锅技术，发现食材菌干变质，上头疑似有“蛆虫”。

7月22日上昼，大皖新闻记者揣摸上该网民，其示意也曾向商场监管部门投诉，当今已有职责主谈主员揣摸，正在考核此事。“咱们但愿收复事情真相，也但愿更多的东谈主关注食物安全。”

随后，大皖新闻记者看护到，涉事店家于7月21日发布了一则声明，称接到主顾反应食物中存在异物后，已第一技术进行自查，暂未发现非常。同期，关系部门也已介入考核和检查，店朴直积极衔尾考核。

22日上昼，大皖新闻记者揣摸上涉事店家，伴计示意该店逐日食材王人是崭新采购，店内卫生条目达标，除争议菌干外，其他食材均未发现非常。对于菌干的起头及变质原因，当今尚未有定论，店里也在积极衔尾关系部门考核中。

7月22日上昼，大皖新闻记者揣摸上自贡市商场监管局高新分局，对方职责主谈主员示意已继承理投诉，关系情况还在考核中。“咱们也与蹧跶者获取了揣摸，约好今天去收罗凭证，会照章处理此事。”

昨年8月22日，河南三门峡，主顾发视频称在烧烤店吃出蛆虫，怀疑是蘸料里来的。23日，店家示意，他们正在调监控逐帧检查，蘸料是总部塑封包装寄过来的，事发后给主顾谈歉免单，抵偿1000元对方送还了，要求去病院检查体魄，食药监局正在介入处理。

照旧昨年8月，江苏南通，网友发视频称在一麻辣烫门店就餐时，发现碗边爬满了蛆虫，当事东谈主钱女士称那时雇主不在店，职工一句话也没说，也莫得讲明原因，仅仅向她们谈歉并退了餐款。昨年8月19日，钱女士发布后续视频，称店家发来视频，示意正在整改。当日，涉事门店店主示意，店里正在积极跟主顾换取这件事，并对门店后厨进行了全面消毒算帐。

更早些时候，昨年6月29日，广东广州，别称女子发视频称，在点王人德吃早茶时，红米肠内发现好多蛆。门店职责主谈主员恢复，他们相配嗜好，一直在查这个事情，卫生王人是严格按照标准来的，事件正在考核中……

如若说上述事件仅仅有时，影响不大，那么，河南焦作高校食堂烤鱼发现蛆虫事件就引了山地风云。

河南焦作一学校食堂烤鱼被指现蛆虫

2023年6月21日，河南省焦作市山阳区商场监督处分局发布晓谕阐明了网传的焦作师范高级专业学校师苑餐厅6号档口“芳华食代”食材存在白色小虫的情况。

焦作师范高级专业学校大门（央广网见习记者张羲轮摄）

央广网记者于当日上昼前去该校师苑餐厅进行暗访。上昼11时50分，记者踏入食堂，发现食堂内用餐的学生并不算多，食堂的桌椅、大地虽有少许油污，但并不显然，食堂垃圾也八成被实时处理。围聚“芳华食代”档口，发现该档口确已收歇。一位名叫张丽（假名）的学生告诉记者：“‘芳华食代’的烤鱼价钱较高，一份需要40多元，因此除了寝室聚餐外，一般很少有东谈主购买。”

师苑餐厅里面环境（央广网见习记者张羲轮摄）

“芳华食代”档口后厨里面（央广网见习记者张羲轮摄）

记者在与食堂保洁大姨交谈的经过中了解到，她们是焦作市康隆餐饮就业有限公司雇佣的保洁东谈主员，精致清洁食堂的用餐区域。保洁大姨示意，公司要求保持食堂大地和桌面的清洁，公司和学校的东谈主员会进行检查。

另一位名叫杨馨（假名）的学生提到，食堂的用餐环境一般还算干净，但某些档口的职责主谈主员的动作令东谈主不适。举例，作念牛肉面的档口，职责主谈主员会将掉落在台面的牛丸再行放回碗中；作念麻辣烫的档口，职责主谈主员有时会在玩手机后径直用手捏取食材。由于不雅察到这些动作，她和身边的一又友会尽量幸免遴荐这些档口购买饭菜。

师苑餐厅已收歇的“芳华食代”档口（央广网见习记者张羲轮摄）

随后，记者通过一位食堂档口职责主谈主员了解情况，她先容说：“开设食堂档口需要向康隆餐饮的崔司理苦求，师苑餐厅的买卖可以。卫生方面，公司和学校王人会进行检查，公司检查到问题没事，但学校发现了问题可能会扣钱。”

记者进一门径查发现，师苑餐厅的餐饮就业由康隆餐饮承包。值得看护的是，根据河南省涵养厅官网的信息，该餐厅曾在2019年被评比为河南省高级学校标准化学生食堂。此外，根据企查查APP的数据，康隆餐饮在此前屡次食物抽检未发现问题。

2019年被评比为河南省高级学校标准化学生食堂（央广网发河南省涵养厅网站截图）

记者通过档口了解情况后，一位自称食堂处分东谈主员的女士拦住记者，筹算记者的来意后，她叫来了食堂司理和三名学校保卫处东谈主员，并告诉记者，她认为食堂相配干净，而这条音信的传播对他们形成了极大的负面影响。

随后，食堂司理告诉记者：“食堂的食材王人是本日新进的，档口的烤鱼亦然现场屠宰、现场制作的。”然而，对于具体问题的原因，食堂司理示意我方不了了，并示意正在恭候考核成果，因此未便恢复。遂将记者送出校园。

然而，记者在实地探望时，并未发现食堂内有用于保存活鱼的门径。

师苑餐厅档口后厨里面廊谈（央广网见习记者张羲轮摄）

记者再次插足校园后，焦作师专党政办吴某告诉记者，该事件曝光后，省市区三级商场监管部门立即进驻校园进行考核，并于21日下昼2时50分傍边离开，带走了样本和关系贵府。

据里面东谈主士长远，网传的“蛆虫”很可能是芝麻中孵化的虫卵，而未经高温处理的芝麻径直撒于烤鱼名义用于“增香提味”。

此外，记者还探望了与焦作师专连通的焦作大学，两个学校的学生时时也会到对方学校食堂用餐，记者发现焦作大学新校区一号餐厅也存在餐具消毒柜未插电的情况。

大学食堂餐具消毒柜未插电（央广网见习记者张羲轮摄）

据了解，焦作师专食堂蛆虫事件激勉平时的关注后，商场监管部门立即进驻学校伸开考核，并带走样本等关系贵府，以便对事件作念出全面的分析和处理。

而后，据@山阳区商场局通报：经查，网传“焦作师专食堂烤鱼现蛆虫”情况属实。涉事餐厅为焦作师范高级专业学校师苑餐厅6号档口“芳华食代”。考核组在对现场封存的部分食材检查中，发现存白色小虫。当今，已责令“芳华食代”档口收歇整改，独立案查处。

网友质疑：难谈要主顾拿“放大镜”吃饭？

焦作师专食堂烤鱼出现蛆虫等事件败露后，赶紧激勉热议。

有网友挑剔，品一品，何等老到的滋味，让东谈主不由联念念起前不久全网关注的"指鼠为鸭"事件。不同的是，这一次焦作山阳商场监管反应赶紧，开荒了考核组并开诚布公通报，实时给关系职守东谈主立案处罚。

不外，换个角度来看，焦作山阳商场监管这系列操作，看似恢复了网友的眷注，本色是在给我方"补功课"。校园食堂安全大于天，如若平时监管到位，即使偶有放纵也不至于演出烤鱼爬蛆这样惊悚的剧情。

学校食堂不要企图用"撒些白芝麻"的滥招蒙蔽学生的眼睛，赚昧心钱；学校也别指望揪出一个食堂档口，就能通盘免责；监管部门更别以为一则考核通报就能平息公论，躲避本身的监管失职。

别让学生带着"放大镜"吃饭，更别让学生吃饭作念起"众人来找茬"游戏。功夫在平时，关系企业、学校、监管部门除了过后深刻反省和开展专项整治，平日里常绷"安全弦"，才是克除恶疾的永远"解药"。

央广网评：必须守住食物安全底线

近期，一些地点被曝出卫生安全问题，有的致使惊心动魄、令东谈主作呕，引起网友平时关注和策划。食物安全出现问题，监管部门难辞其咎。如若阑珊有劲灵验监管，不免会埋下巨大食物安全隐患。

必须看到，本钱以追赶利润为天性，为了齐全利润最大化，少数餐饮企业有可能铤而走险，为食物安全埋下事故隐患。为腐臭安全事故隐患，不仅需要前移监督处分端口，何况需要通过与商场监管部门的衔尾加强日常监督，实时取销危害食物安全的不良企业。唯有明确职守、完善处分，能力将食物安全落到实处。

值得一提的是，新近发生的几起食物安全事故，王人是由网友举报、商场监督处分部门实时查处，才揭开了“盖子”。这对于感慨食物安全是一种教导：食物安全卫生景色作念得怎样样，蹧跶者最有发言权。不论从保险主顾职权，照旧从感慨企业声誉的角度启航，王人有必要运动监督举报机制，从而构筑起安靖的食物安全“防火墙”。

食物安全事关民生，关系着雄壮环球的体魄健康和生命安全，决弗成出问题，这条底线必须守住。各地应加翻开展食物安全检查指导职责，部署开展专项整治，按期抽检，对存在的食物安全隐患作念到早发现、早整改，全方向阻绝食物安全风险隐患发生。同期，要加大处罚力度，教化犯警成本，切实保险食物安全。

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