导读：参加到十一月，天气会越来越冷，咱们也驱动变得越来越荒疏，高出是天气不好的工夫，许多东谈主齐不肯意动，致使每天吃饭，齐是简陋的搪塞一下。其着实天冷后，躯壳需要填塞的脂肪、卵白质，这些物资能为躯壳普及能量，从而使咱们全身齐热烘烘的。淌若躯壳衰退填塞的脂肪和卵白质，东谈主会越来越瘦弱，直到躯壳扛不住，多样疾病齐会找上身来，是以在天冷后，全国已经要多吃一些养分价值高的食品kaiyun体育，匡助躯壳渡过极冷。

在每年天冷后，一提及润泽的食品，全国笃定会思到猪肉，其实天冷后，咱们要少吃猪肉，因为猪肉含有较高的胆固醇，吃多了会加剧躯壳的奇迹，高出是天冷后，猪肉畅销，一些速成猪也出栏，这种猪肉不仅口感差，而况时时吃对躯壳的伤害还相比大。而今天我给全国的“花生米”，是天冷后最该多吃的食品，因为花生米不仅比鱼肉低廉，而况还比牛羊肉鲜好意思，高出是我今天共享给全国的“油捞花生”，只需要唾手一炒，养分又解馋，在天冷时端上一盘油捞花生四肢念小凉菜，比吃肉还香呢！接下来我就把这谈油捞花生的注意作念法共享给全国！

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【食材准备】：大粒花生400克、干辣椒10克、桂皮4克、花椒5克、大葱20克、香叶3克、白砂糖100克、陈醋10ml、生抽20ml、老抽5ml。

【制作步调】：

第一步：买回家的花生，先将内部发黑发黄的挑出来扔掉，这种花生吃到嘴里，总共口腔齐是恶心的嗅觉，然后把花生、小苏打放入冷水中，将花生浸泡20分钟后捞出，接着再把花生冲洗一遍，终末将花生名义水沥干即可备用。

第二步：将桂皮、花椒、干辣椒、香叶齐用净水冲洗干净即可备用，可爱吃辣的，不错多放少量辣椒。

第三步：将沥干水的花生放入锅中，然后开小火，将花生炒1-2分钟，这么不错将花生名义的水炒干，接着倒入适量油到花生中，将花生吞并就不错了，同期放入一颗剥皮的蒜。

第四步：用中小火络续翻炒花生，直到蒜的表皮有点发黄，就代表花生炒好了，此时立行将锅中的油倒出来。

第五步：将准备的桂皮、干辣椒、花生、白砂糖、生抽、老抽、大葱一齐齐放入锅中，然后转小伙，执续不断的翻炒，等汤汁炒的相比黏稠时，就把准备的陈醋沿着锅边倒入，接着络续翻炒七八下即可关火，等花生米彻底冷却后，即可起锅食用。

【老胡有话说】：

1、花生一定要浸泡，同期还要加入适量泡打粉，这么不仅可能使炒熟的花生吃着更酥脆，而况还能使花生的形状更颜面。

2、怎样判断花生炸好后，只需要放一颗蒜到锅中，淌若蒜外在呈现为焦黄色，此时花生是刚刚熟的景色，吃着是最香的，淌若还炸转眼，花生吃着就有糊味了。

3、像我这么作念的油捞花生，作念一盘不错吃上3天，而况每天吃齐是高出脆的，可爱吃的，不错一次性多作念点。

天冷了kaiyun体育，少吃猪肉多吃“花生”，比鱼肉低廉，比牛羊肉鲜好意思，唾手一炒，养分又解馋。淌若今天的著述对您有匡助，请点一个暄和，点一个赞，这是对我最大的因循。后续好意思食家老胡还会给全国磨真金不怕火更多传统习俗，终末感谢全国的不雅看。

发布于：湖北省